随着香气炸弹的爆发,现场顿时骚动了起来,有的人闻到这香气,忍不住满脸陶醉的轻呼着。
“好吃,好吃,不用尝都知道很好吃!!”
“光是闻这香气,口中仿佛都已经能够感觉到鲣鱼那鲜嫩多汁的口感,咕隆,好吃!!”
“好厉害,和炙烤之前完全不一样,这种香气简直令人着迷!!”
“之前的没有处理过的鲣鱼刺身是刚刚从冰上取出,代表着冰,现在经过炙烤之后的鲣鱼刺身,就代表着火,这就是宝石红玫瑰的冰火二重奏!!”
“这是何等的香气啊,简直就是鲜香扑鼻!!”
.....
北条美代子十分陶醉的闻着这香气,口中忍不住发出如呻吟般的呢喃声“这股香气包含了花椒、黑胡椒、蒜、甘口酱油和土佐醋,并且完美的融合了鲣鱼的鲜香,简直让人欲罢不能,真的....好想吃啊!!”
新户绯沙子、吉野悠姬、伊武崎峻也都分辨出了这些明显的香气,忍不住贪婪的吸取着这些香气,就好像在品尝着这道鲣鱼料理一般。
而比起他们来说,薙切绘里奈不仅分辨出了这些明显的香气,并且还从这道香气中,闻到了一股特别的香气。
就是这道香气将鲣鱼的鲜香和其他调料的香气完美的中和在了一起,薙切绘里奈明显在哪里稳过这种香气,但是一时之间却有想不起来。
这让薙切绘里奈有些疑惑,口中忍不住自语着“这种十分特殊的香气到底是什么?我分明在哪里闻到过....”
就在薙切绘里奈暗自思索的时候,陡然间又有惊呼声传了过来“你们快看那朵玫瑰花!!”
众人闻言都下意识的看了过去,刚刚说的玫瑰花毋庸置疑就是鲣鱼刺身做成的玫瑰花了,而这一看所有人都呆住了。
因为在众人的眼中,盘子上的玫瑰花也仿佛活了过来一般,就好像是从二次元变为了三次元一般。
而造成这种视觉震撼的原因就是刚刚那恰到好处的炙烤,经过炙烤的鲣鱼刺身,因为受热刺身会微微舒展开来,这就造成了原本贴在盘子上的鲣鱼刺身立刻变得立体起来,给人一种视觉上的错觉。
武田浅子这时再也压抑不住心中的食欲,也不顾什么矜持,直接用筷子夹起一片炙烤好的鲣鱼刺身放入口中。
当然,因为厚度的原因,这一次的鲣鱼刺身不再是入口即化,而是需要细微的咀嚼。
在众人的注视中,只见武田浅子将鲣鱼刺身放入口中之后,微微的动了动嘴巴,咀嚼着口中的鲣鱼刺身。
下一刻,只见武田浅子那微眯的双眼好像受到了什么刺激一般,猛然睁开,口中红润的双唇忍不住张开,发出一道诱人的呻吟声道“啊,这种弹性是什么?鲣鱼刺身怎么可能拥有这种弹性的口感!”
没错,虽然炙烤后的鲣鱼刺身没有了那入口即化的绵柔口感,但是却拥有了充满弹性的口感,以至于随着每一次细微的咀嚼,武田浅子都感觉好像有活着的鲣鱼在口中弹跳一般。
而随着鲣鱼的每一次弹跳,那蕴含在鱼肉中,和鱼肉仿佛融为一体的调味料的风味猛然爆发了出来,随着跃动的鲣鱼肆虐着武田浅子的味蕾。
周围的众人在听到武田浅子的话之后,全都愣住了,好像在怀疑自己的耳朵一般,弹性?鲣鱼那种脆弱松散的肉身竟然会感觉到弹性?这怎么可能?
薙切绘里奈、北条美代子、吉野悠姬、伊武崎峻则是好像想到了什么,猛然看向了那厚度,明显不一样的鲣鱼刺身,心中暗自道“弹性?难道是?”
一块鲣鱼刺身品尝很显然不能满足武田浅子那被唤醒的食欲,只见武田浅子毫不犹豫的再次夹起一块炙烤后的鲣鱼刺身放入口中。
又是一道诱人的呻吟声响起,之后只见武田浅子好像终于明白了什么,看着盘子中剩下的鲣鱼刺身,脸色有些潮红的开口道
“这种弹性不是来自于鲣鱼的肉身,而是来自于鲣鱼的鱼皮,底部的鲣鱼刺身之所以厚度比外层的厚,就是为了赋予鲣鱼刺身这种弹性。”
“这是和之前生的鲣鱼刺身完全不同的口感,甚至还要超过,这才是这道宝石红玫瑰真正的精髓所在。”
在说话间只见武田浅子又夹起了一块炙烤后的鲣鱼刺身放入口中,好像是为了发现这道鲣鱼刺身中其他隐藏的地方,这一次武田浅子选择了细细的品尝。
而周围的众人听到武田浅子的话后,终于明白陈安夏之所以切出厚度这么大的鲣鱼刺身的原因了,就是为了外面的鱼皮。
位于玫瑰花瓣底部的鲣鱼刺身鱼皮较厚,经过细微的炙烤之后,鱼皮的弹性完全被激发,这种弹性完全弥补了鲣鱼鱼肉肉身松散脆弱的口感。
而在反应过来之后,众人心中的震撼更加的难以言喻,因为这道艺术品一般的料理竟然只是陈安夏在最后的5分钟之内做出来的。
这道料理是提前设计好的,还是临时想到,如果是前者还好,但是如果是后者,那么太可怕了,陈安夏真的太可怕了,或许在未来,陈安夏真的会站在远月学园的顶端。
另一边,只见细细品尝了炙烤的鲣鱼刺身的武田浅子,略带着疑惑的表情看着陈安夏道
“可是,要让鱼皮拥有这种弹性,普通的炙烤应该只做不到的才对,而且炙烤后的鲣鱼刺身的鲜味是如何保存的这么好的?甚至还要超过了之前生的鲣鱼刺身,还有那调味料和鲣鱼本身鲜味的完美融合,这一切你是如何做到的?”
随着武田浅子的疑问,众人的视线都不由的看向了陈安夏,也都好奇陈安夏的答案,听到武田浅子的话后,他们都知道,这道鲣鱼刺身中还隐藏着自己所不知道的东西。
只见陈安夏闻言嘴角微微一翘道“那是因为我在最底部的鲣鱼刺身上涂抹了一层麻油。”
“麻油!?”众人闻言全都愣了一下,没想到陈安夏竟然会说出这中调味料。
而武田浅子则是再次夹起一块炙烤后的鲣鱼刺身,细细的品尝了起来,脸上露出享受的神情道“难怪,难怪我会觉得鲣鱼的肉身有些焦脆,原来是加了麻油的缘故。”
“而且在鲣鱼刺身的表面涂抹上一层麻油之后,也能够防止加热时间过长导致鲣鱼风味流失的情况。”
听到武田浅子的话后,陈安夏微微笑了笑,不由出声道“不仅仅如此,在华夏,人们很喜欢在吃火锅和海鲜的时候,使用麻油当做酱底的一种,就是因为麻油还有提鲜的功能,能够让海鲜原本的风味更上一层楼。”
武田浅子闻言不由微微闭了闭双眼,好像在消化着什么,之后只见武田浅子抬起头看着陈安夏,脸上带着和煦的笑容问道“你的名字是?”
“陈安夏。”陈安夏也是笑着应道。
“陈安夏这一组,我给你们A等。”武田浅子闻言直接开口道。
说着武田浅子顿了顿,看着陈安夏带着赞赏的神色,在所有人不可置信的目光中继续道“真是令人遗憾,我并没有给你A等成绩以上的权利...”
随着武田浅子的话音落下,现场诡异的安静了下来。
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