不得不说，秦衍的账目做的比她还仔细，那一手蝇头小楷写的，看成艺术品！
菜园子那边有春姨跟商氏打理，账目上的事情又有秦衍帮忙，林瑛终于有时间研究新东西了。
厨房里做的泡菜已经到时间了，林瑛决定拿到市场上试试效果，便搬了一罐子出去。
青言跟林瑛一看见她终于要把这几坛宝贝启出来了，立刻扔下手里的活儿围了上去。
“能吃了吗能吃了吗？”
“大姐，我想吃，一会儿能不能给我先尝尝？”二瑛眼巴巴的趴在石桌上看着她。
林瑛笑着：“你好吧！”
用筷子从里面夹出两块，给青言与林瑛一人一块。
泡菜坛子才刚打开，那股酸爽开胃的味道便蔓延来开，但是闻着这味道，就让人唇舌生津。
二瑛咬了一口，仔细品尝着，好一会儿才道：“脆生生的，酸酸的，回味有些清甜……”
“然后呢？”
二瑛：“但，我还是喜欢糖醋萝卜。”
林瑛无语了：“本来就就不是拿来当零嘴吃的好吗！”
青言也尝了一口：“反正我本来就不喜欢吃萝卜，怎么吃都无所谓，不过，这味道倒是挺开胃的啊。”
“那是肯定的了，这是当调味菜的，是为了让菜的口味更丰富，更有层次感。”说着，林瑛也尝了一口。
咸酸适口，略带甜香，很适合。
秦衍不知道什么时候过来了，毕竟现在他关账，所以，他还是很关心定价的问题：“这个，你打算怎么卖？”
林瑛转头看了他一眼，他们刚都已经尝过味道了，秦衍还没呢，所以林瑛便从里面挑一块略小一些的递到秦衍嘴边：“你先尝尝。”
秦衍：“……”
青言一边吃一边打量着两人。
可以啊！关系发展的够快的啊！
见他没动，林瑛眉头微微拧了拧，随即也意识到自己现在的动作过于亲密了：“那……那你自己……”
但，林瑛还没说完，秦衍便直接低头吃了她喂过来的萝卜。
青言瞥了瞥嘴角，继续吃。
不过，心里却十分确定，他们家小七爷，闷骚无疑。
“怎么样？”林瑛清澈的眼眸里闪着几分期待。
秦衍眼眸微微敛着，缓缓道：“你刚都说了这是调味菜，单吃自然很一般。”
“要不要那么直接？”林瑛默默的吐槽中……
青言又从里面挑了一块出来吃：“就是，人家瑛姑娘好容易做出来的，又亲自喂给你吃，你好歹也夸你好不好！”
林瑛很后悔刚顺手喂秦衍的动作，瞥了一眼还在吃的青言：“你不是不喜欢吃萝卜吗！还吃！”
“这不现在也没什么好吃的吗！”青言才不管林瑛要不要他吃呢，一边吃一边道：“不过我跟二瑛的意见是一样的，不如糖醋萝卜好吃。”
“那你别吃了，还给我！”
青言：“我都吃过了，哪又还回去的道理？”
二瑛点头表示赞同。
而这时候，汪宁过来了，手里还提着一直鸭子。
“瑛姑娘，您要的东西。”汪宁看见他们都在院子里，进来便直接道。
林瑛闻声看过去，接过汪宁手里提着的那只鸭子：“几年的？”
“五年的老鸭子，我可是亲眼看着人去圈里捉的。”
林瑛看了看，确实如汪宁所说，便又递了个他：“好，杀了它。”
青言：“……”
这么残暴的吗？
不过汪宁还是照做了，拔毛斩件之后，林瑛也在院里生好了炉子，将从泡菜坛子里拿出来的酸罗卜、泡姜准备好了，花椒八角油盐等等。
做开的水中将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油，然后将清洗好的瓦罐放在炉子上预热了下，焯过水的鸭块沥干水分放进瓦罐里，倒入足量没过鸭块的清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋。大火煮开后，转小火慢慢的煲。
青言抱着肩膀看了看：“就这样？那你那萝卜也没用上啊。”
“五年的老鸭子，炖熟了至少要两个时辰呢，现在把萝卜放进去，等好了还找的见萝卜吗？”林瑛白了他一眼，继续忙着手上的活儿。
青言一听就不乐意了：“那今天晚上岂不是没得吃了？”
“你除了吃还能想点什么？”
青言仔细想了想，发现在这地方，除了吃他还真的没什么好想的。
“那今天晚上到底吃什么？”青言不死心，继续问。
林瑛：“我做什么你们吃什么！”
青言：“说就说，这么凶干嘛！”
现在菜园子已经收摊了，汪宁是被林瑛派出去采买去了，现下差不多要去菜园子接了他娘子回家里了。
但，他说要走，林瑛叫着了他：“你等会。”
说着，林瑛拿了一个小一些的泡菜坛子，将里面泡着的酸罗卜分出一部分给汪宁：“萝卜白菜青菜什么的，都可以泡进去，但是记住放菜进去不要弄进去水，洗好的菜要晾干了上面的水渍才能放进去，否则整坛子老盐水都会跟着坏的，泡好的菜可以配粥吃，炒菜的时候也可以放一些调味，等以后有机会了再教你们一些其他的做法。”
汪宁：“这怎么好意思呢？”
“这有什么不好意思的，又不是什么值钱的东西。”
这东西也就是现在看着稀奇，她那个时代，特别是川渝地区，家家户户必备好吗！
不过，没想着林瑛还是嘱咐了一句：“具体做法要先保密，千万不要外传，还有，老盐水也不要分给别人。”
林瑛没把他们当外人才这样，换了别人她也不可能这么大方的，额……至少，现在不会这么大方。
汪宁自然是连连答应，抱着泡菜坛子回去了。
入夜，林瑛随便做了几个小菜算是见晚饭凑合过去了，都这时候了，炖着的老鸭汤也渐渐出了香味了，沈延一边洗碗一边盯着炉子上那罐老鸭汤看：“熬了那么久了，还没好吗？”
“早着呢。”
林瑛跟着秦衍在看白天的账，听见沈延说，便回了一句。
沈延一脸的不乐意：“熟了不就行了吗，哪儿那么多讲究！”
林瑛：“肤浅！”