楔子菜刀
霜雪寂寂，以天地为炉，熔万物为银。晚冬狂风，似刮骨刚刀，斩尽世间幻灭。
“刀，不是这样用的。”叶秋负手仰天，一脸寂寥地看着天上的霜雪。说罢，底头看着手中的菜刀，一声微微的叹息，说不尽愁绪，道不完的沧桑。
菜刀，刀背厚0.8寸，前尖后宽，刀口极其锋利，重15公斤。握在叶秋的手里，却显着是那么的讥讽。
厨房窗外的庭院里，一个15岁左右的少年正在练着刀法，刀光闪闪，龙走蛇游，劲气四溢。天上的霜雪，地下的枯枝，随着刀气在空中飞舞，骤缩，然后飘散。
练刀的少年名叫叶鸣，是叶秋的表弟，他与叶秋感情极好。此时，听到叶秋的话语，不禁脚下一顿，随即收起刀势。
他看向叶秋，紧紧地盯着，许久许久，才开口问道：“那刀应该是怎样用的？”神情带着几分期许，几分期待。
叶秋其人，现年十六岁，高178米，身材瘦削，喜穿白杉，长年一头长发，生得一副俊脸。一双眼睛，乍一看睡眼惺忪，但仔细瞧去，却是十分吸引人，如似漩涡，直能把人的灵魂吸进去一般。
叶家子孙，自小从八岁便开始习武。家传内功心法是必学的一项，心法共分十重，称为地阶十重，再以上则称为先天。地阶十重之前三重，资质中等的一年便可达到，而要往上，非要有几年的苦修不可，越往后所费的苦修，时间越长。
叶秋八岁开始习练内功心法，六个月就达地阶三重，而整二年便达地阶五重，天资骇人。被家族视为重点培养对象。正是意气风发时。但接下来三年的时间里，却在地阶五重寸功不进，而且似有境界退步现象，族中长老为他诊治，却也找不出状况，最后只能任叶秋自行摸索。
家族中其他同龄少年也慢慢的赶上，甚至超越叶秋。当日的天才少年，现在成为其他人口中，吃了狗屎运，才练到地阶五重。平时受尽了白眼。
叶秋上下求索而不能的情况下，便醉心于厨道，一进厨房，便是三年时光。
在别人眼中自暴自弃的叶秋，在叶鸣眼中却是不同。他认为叶秋只是在寻找境界不再提升的原因，而他每日都会在叶秋呆的厨房外面，演练刀法。求的是激起叶秋的奋进。
此时，他听到叶秋的话语，心下十分欣喜，他知道叶秋绝对不会自暴自弃。
叶鸣轻轻地抚摸着刀身，仿佛在抚摸着心爱女人富有弹性如同绸缎的肌肤。爱刀之人，爱自已的刀，早已把刀视为自已的情人。
他伸指一弹刀身，发出嗡嗡的声响，如同此时他心中的喜悦欢呼。他紧紧地盯着叶秋眼睛，那双眼睛似乎把他的身心灵魂给吸了进去，他大声地喊道：“叶秋，刀要怎么样用，你能不能用给我看看？”
叶秋轻轻的走出厨门，风轻云淡。一身得体的白杉，飘逸的披肩长发在满天的霜雪中飞扬，不一会儿便染成了银白。他提着菜刀，非常的不搭调。但他却把菜刀提起朝叶鸣扬了一扬，仿佛他手中是一把绝世宝刀。
风在吹，雪中飘，世间已染白。
叶秋来到一颗墨竹前站定，距离刚好七步。七步是最好出刀的距离，进一步短了，退一步长了。
叶秋的眼睛像钉子似的钉在墨竹上，他在寻找最好的下刀位置。
好刀法并不是无用的花哨，这个道理叶秋很久以前就懂得了。
每个人都有他的弱点，有人爱财，有人好色，有人好名，如此种种，只要你有爱好的东西，那么你就有弱点。
他还知道所有的物体都有它的纹路，纹路就是物体的弱点。要找到最好的下刀位置，莫不过是下在那最脆弱的纹路上，最脆弱的弱点上。
叶秋站定良久良久，忽然间他似乎动了一动，空气，霜雪，枯枝，枯叶，仿若他就一个风眼，所有的一切都以他为中心，形成一道龙卷风。
是的，他动了，他身体没动，但是他的手在动。动的是右手，拿着菜刀的右手。他的右手一颤，菜刀围绕着手背，滴溜溜地转了一圈。菜刀闪耀微光，渐渐夺目，仿佛此时它并不是一把普通的菜刀，而是一把绝世神兵。
菜刀并不是只能切菜，它也能杀人。分别就在于它是握在厨师手里，或者在杀人者手里。被握在谁的手里，这一点才是最关键的。你不能否认这一点。
菜刀握在叶秋手里，它能切菜也能杀人。
叶秋握住刀柄，这时时间似乎停止了，龙卷风也停止了。空气，霜雪，枯枝，枯叶仿佛凝固在空中。
菜刀挥出，却平平淡淡毫无出奇，就好像待切的肉在垫板上，起刀劈下，就这么简单，自自然然。墨竹就是待切的肉，菜刀就要切在应该切下去的地方。
叶鸣看见这一刀，瞳孔骤的一缩，面上的表情，忽然变得很奇怪。就好像采花大盗看见一名绝世美女，在他面前脱光了衣服。
一条直线，唤起涟漪。是菜刀与墨竹的直线，在这条直线里，空气，霜雪，枯枝，枯叶划成两半。七步的距离，跨过仿若一步。
菜刀无声无息地劈在墨竹上，如此的一刀连空气都能斩破。那么，墨竹应该被劈成两半了吧？不，墨竹还是墨竹即没有被劈成两半，甚至连刀痕也没有。
有时世事就是这么奇怪，你认为应该要发生的，它偏偏却不会发生，你认为不会发生的，有可能就发生了。
叶秋收刀，转身，缓缓地走回厨房。
不一会儿，便响起菜刀切在垫板上的声音，一羊腰子被切得整整齐齐。起火，热锅，下油，再把切好的羊腰子放进去，加些葱花，放点老姜，放点海盐。锅铲与铁锅撞击声，热油的爆炸声，炒肉的嘶嘶声。渐渐地诱人的香味飘散开来，飘到庭院，飘到叶鸣的鼻子里。
叶鸣的表情更加的奇怪了，整张脸仿佛都皱了起来。他的眼睛却闪闪发亮，极其专注地盯着墨竹被刀劈到的那一处，似要入木三分。他连大气都不敢透一下。直到诱人的香味飘进他的鼻子，他才醒了过来。
诱人的香味令人垂涎欲滴，叶鸣深深地吸了一口气，然后长长地吐了出来。一阵寒风刮过，他目瞪口呆地看到墨竹随着寒风，化为一堆墨粉飘落在满地的白雪之上，斑斑驳驳。
叶鸣怔怔地看着地上与白雪交杂着的墨粉，心中振惊莫名，一刀之威竟然如斯。
夜将至，雪未停，冷霜如刀，冰冷刺骨。
叶鸣风一般的冲进厨房，看着叶秋，似要问些什么，却又问不出来，只是直瞪着叶秋。
是的，叶鸣问不出来，试问一个地阶五重的人，如何能劈出如此神奇的一刀。但是叶秋偏偏劈出了这一刀。
世事难料，总是不经意间，总有让人惊奇的事出现，总有让人亦想不到的奇迹出现。
叶秋拿起盘子，把锅里翻炒熟的羊腰子盛到盘子里，然后又从厨柜里拿出一坛好酒跟菜一起放在桌上。又拿出两双碗筷分放两旁。他对叶鸣笑道：“这种天气，最适合喝酒，而且还要喝好酒，这是二十年份的杜康。来，就着羊腰子，最是爽口。”
叶鸣说不出话，并不代表他喝不了酒。于是把刀放在一边，坐了下来。叶秋拿起酒坛为叶鸣满上了一碗，又为自己倒了一碗。还没倒完，叶鸣已经喝完了他那一碗酒。
叶秋又为叶鸣满上，一连三碗，叶鸣都是一口气喝完。
二十年份的杜康，一口气连喝三碗，而没有醉意的人，是很少部分的。而叶鸣显然不在这很少部分的里面。
喝过酒的人，胆气总是比较壮的。以前叶鸣没有开口，是因为怕叶秋伤心，而今天他看到那一刀，他已不怕叶秋伤心了。是的，用挥出那一刀的人，会只是地阶五重吗？叶鸣摇了摇头，不会的。
世事总如浮云，不知下一刻它变幻何方？
叶鸣的脸色已发红，眼中已有醉意，他看着叶秋气喘嘘嘘地问：“秋哥，你是不是已经突破地阶五重了。”
叶秋苦笑道：“大前年，我还是地阶五重顶峰，而现在已经跌到地阶三重了。”
叶鸣的口张大，已经能吞下一整个拳头了。他相信叶秋绝对不会骗他，但是刚刚的那一刀，难道是他的幻觉吗？不，叶鸣相信是他听错了，他不死心地再次强笑地问道：“你不是跟我开玩笑吧？你现在是地阶六重，不，是地阶七重了吧？”
叶秋再次苦笑，他一字一顿地道：“是地阶三重。”
叶鸣疑惑了，他喃喃地道：“地阶三重，你那一刀是地阶三重能使得出来的吗？”叶鸣紧紧地看着叶秋，双眼满是疑惑。
叶秋不急不缓地拿起酒碗一饮而尽，突然问了句很奇怪的话：“你切过肉吗？”
“切肉？”叶鸣忽然感到脑筋有点不够用，是叶秋太跳脱，或者他也喝醉了。
“每块肉在下锅料理前，要把它切成一块一块的。而每块肉都有纹理，顺着肉的纹理直切，则在煮的时候，用的时间少，肉很快就熟。若是横切，用的时间多，但便于藏热于内，煮成肉的内外都能熟透。”叶秋娓娓道来，似乎说的是他厨艺的心得。“治大国如烹小鲜，讲究火候，天时，地利，人和。在最正确的时间，最正确的位置，才能用最小的力气，达到最大的目的。刀法何尝不是？”
夜色至，墨满天。屋外冬雪更大，寒风更冷，独留屋中一方温暖。
叶秋的话，叶鸣似懂非懂。但是有一件事更令他关心。
叶鸣道：“还有两年，你便要成人礼了，可是你现在才地阶三重。如果没有达到地阶六重，你便要离开这里。分配到家族在外面的生意，去当一名掌柜的了。你要怎么办？”
成人礼是叶家每一名子孙都要经历的事情，在十八岁那年，当着族长和族内长老，及各个长辈面前，在试劲石上印证自已的武功境界。如果达到地阶六重，则继续留在家族之中，将被当成未来的核心子弟，加以培养。各种武功秘籍，各种天地灵药不间断地提供其使用。但是如果没有达到地阶六重，那就要被分配到家族在外面的各类事业当中，一生就只能当一名操持杂务的外围人员。
叶秋没有回答，只是举坛倒酒，朝叶鸣一举杯，道：“来，今晚一醉方休。”说罢，一饮而尽，万般豪迈。“明日便是我出厨房去见大伯之时。
叶鸣闻言大喜，他知道昔日的叶秋回来了。
举杯，大喝：“干了！”
寒夜，热酒，好菜。举杯邀月，三两知已，何其快哉！！！